Meine Philosophie

Schönen guten Tag sehr geehrte Damen und Herren,

schon als kleiner Junge stand ich in Kontakt mit Fischen. Ich hatte mehrere Aquarien für die ich mich begeistern konnte, als auch einen Karpfen- und Goldfischteich, welchen ich selbst gebaut habe und mit Liebe pflegte. Die Angelei war mir ebenfalls nicht fremd, zumal ja mein Papa sein Leben damit verbrachte, den Fischen hinterher zu jagen. Mit 12 Jahren gab es dann den ersten Angelschein für Kinder, mit 14 hab ich dann den deutschlandweit anerkannten Fischereischein erworben. Darauf ein Petri Heil für die nächsten Jahre.

Ich hatte also in meinem bisherigen Leben schon immer Kontakt und Umgang mit Fischen. Das Räuchern schien mir auch nicht ganz fremd, da ja mein Papa dieses Hobby bereits seit Jahrzehnten bei uns im Garten ausübte.

Vom Elektriker zur Fischräucherei. Der Weg war klar: So entstand's! Meine Bestimmung! Dachte mir: "Fütterer, was willst Du in Deinem Leben machen? Du heißt Fütterer. Du musst die Leute füttern, das ist deine Mission".

Da ich in Mackendorf groß geworden bin, genau wie meine Mutter, mein Opa, meine Oma sowie meine Urgroßeltern und wir hier seit ca. 170 Jahren ansässig sind, ich der einzige Enkel bin, der in diesem Ort geblieben ist und bleibt, mache ich mir natürlich auch meine Gedanken, was mit dem Hof meiner Vorfahren passiert, wenn meine Oma eines Tages nicht mehr da sein sollte. Von meinen Cousinen und Cousins möchte hier niemand aufs Land. Also liegt es an mir, hält diese Familie diesen Hof, oder geben wir ihn einfach in fremde Hände? Natürlich nicht! Also habe ich mir Gedanken gemacht, was würde Urgroßopa an meiner Stelle heute tun, ohne Ackerland und ohne ein geborener Bauer zu sein. Wie kann man diesen Hof in der heutigen Zeit bewirtschaften, sein eingeschlafenes Potential zum Leben erwecken, etwas positives zur Gesellschaft beitragen, was einen selbst mit Freude und Liebe erfüllt? Ganz klar. Der Plan stand für mich fest: Ich werde einfach Fischbauer.
Wir bauen einen Fischräuchereibetrieb mit Genießerbereich und mobilen Verkaufssystemen. Damit die Leute, die nicht mehr aus eigener Kraft zu uns gelangen können, ebenfalls etwas Gutes von uns bekommen können. Und nicht nur das: Ich möchte meine Mitmenschen bereichern mit tadelloser Räucherware und Köstlichkeiten aus dem Meer.

Eine gute Tat vollbringen! Wenn es in meiner Macht steht Arbeitsplätze zu schaffen! Den Hof wieder zum Leben erwecken, und natürlich davon existieren zu können. Also Kräfte vereint, Action!

Danke, Stefan Fütterer